Portakal kurusu tozu, taze portakal dilimlerinin kurutulup ince bir toz haline getirilmesiyle elde edilen aromatik bir baharattır. Yoğun ve tatlımsı bir portakal aromasına sahiptir. Katkı maddesi içermez tamamen doğaldır.
Neden Kurutulmuş Portakal Tozu
- Yoğun Aroma: Kurutma işlemi, portakalın suyunu uzaklaştırarak aromasının çok daha konsantre hale gelmesini sağlar. Bu sayede az miktarda portakal kurusu tozu bile tatlılara, içeceklere ve yemeklere belirgin ve hoş bir portakal kokusu ve tadı verir.
- Uzun Raf Ömrü: Taze portakal veya rendelenmiş portakal kabuğu çabuk bozulabilirken, portakal kurusu tozu uygun koşullarda çok daha uzun süre tazeliğini korur. Bu da onu her zaman elinizin altında bulundurabileceğiniz pratik bir aroma verici yapar.
- Kullanım Kolaylığı: Özellikle tariflerde sadece portakal aroması isteniyorsa, taze portakal kabuğu rendelemek veya portakal suyu sıkmak yerine doğrudan portakal kurusu tozunu kullanmak büyük kolaylık sağlar. Ölçüsü kolaydır ve kıvamı etkilemez.
- Çok Yönlülük: Portakal kurusu tozu tatlılardan tuzlulara, içeceklerden kozmetik ürünlerine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Keklerde, kurabiyelerde, çikolatalarda, soslarda, çaylarda ve hatta bazı sabun yapımlarında bile kullanılabilir.
- Mevsimsellikten Bağımsızlık: Taze portakalın bulunmadığı mevsimlerde bile portakal aromasını tariflerinize katmanızı sağlar.
Portakal kurusu tozu için kullanım önerileri
- Kekler ve Kurabiyeler: Kek, muffin, kurabiye ve bisküvi hamurlarına ekleyerek hoş bir portakal aroması katabilirsiniz. Özellikle çikolatalı tatlılarla çok yakışır.
- Kremalar ve Muslar: Tatlı kremalara, muslara ve sütlaç gibi tatlılara karıştırarak ferahlatıcı bir lezzet verebilirsiniz.
- Şerbetler ve Soslar: Meyve salataları için hazırlanan şerbetlere veya tatlı soslara ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
- Trüf ve Enerji Topları: Ev yapımı trüf veya enerji toplarına ekleyerek farklı bir lezzet katmanı oluşturabilirsiniz.
- Marinasyonlar: Tavuk, balık veya et marinasyonlarına ekleyerek hafif tatlı ve aromatik bir tat katabilirsiniz.
- Salata Sosları: Salata soslarına (özellikle meyveli salatalar için) ekleyerek farklı bir boyut kazandırabilirsiniz.
- Pilav ve Sebze Yemekleri: Bazı pilav türlerine veya fırında sebze yemeklerine çok az miktarda ekleyerek hoş bir aroma katabilirsiniz (özellikle Uzakdoğu esintili yemeklerde).
İçeceklerde:
- Çay ve Sıcak İçecekler: Siyah çaya, bitki çaylarına veya sıcak suya bir tutam ekleyerek aromatik bir içecek hazırlayabilirsiniz.
- Smoothieler: Meyveli smoothielere ekleyerek farklı bir tat katmanı oluşturabilirsiniz.
- Soğuk içecekler: Tek başına kullanılarak harika aroma ve lezzette buz gibi portakal suyunuz saniyeler içinde hazır.
| e-ticaret paketleri ile hazırlanmıştır 
