Kurutma işlemi, elmanın su içeriğini azaltarak lezzetini ve besin değerlerini (lif, bazı vitaminler ve mineraller) yoğunlaştırır. Böylelikle elde edilen toz yoğun ve harika bir aromaya sahip olur. Daha paketi ilk açtığınız anda mis gibi kırmızı elma kokusu alırsınız.
Katkı maddesi ve koruyucu içermemektedir.
Neden Kurutulmuş Kırmızı Elma Tozu?
- Yoğun Aroma: Kurutma, elmanın tatlı ve hafif ekşimsi aromasını konsantre hale getirir. Yoğun ve aromatik bir toz elde edilir.
- Uzun Raf Ömrü: Taze elmaya göre çok daha uzun süre saklanabilir.
- Kullanım Kolaylığı: Toz formu, tariflere kolayca eklenmesini sağlar.
- Doğal Tatlandırıcı ve Renklendirici: Bazı tariflerde doğal bir tatlılık ve hafif bir renk katabilir.
- Besin Değeri: Kurutulmuş elma tozu, taze elmanın içerdiği lif ve bazı mineralleri yoğunlaştırılmış şekilde sunar.
Kullanım Önerileri:
- Tatlılarda: Keklere, muffinlere, kurabiyelere, smoothielere veya yoğurda ekleyerek elma aroması katabilirsiniz.
- Kahvaltılıklarda: Yulaf ezmesine veya granolaya karıştırabilirsiniz.
- İçeceklerde: Sıcak çayınıza, smoothielerinize ekleyebilirsiniz. Tek başına soğuk içecek olarakta harika bir alternatiftir.
- Bebek Mamalarında: Doğal bir tatlandırıcı olarak az miktarda eklenebilir (doktorunuza danışarak).